Quando ci chiedono cos'è Tinchitè andiamo nel pallone, vorremmo spiegare ma ci mancano le parole... poi usciamo dall'impasse dicendo: "Tinchitè è Sicilia".
"Ah bene" ci rispondono senza aver capito un bel niente.
"Ma si mangia?" aggiungono
"Certo che si mangia". rispondiamo disarmati
"E allora siamo a posto". rispondono soddisfatti
Benvenuti a Tinchitè
